Pizza tidak diragukan lagi adalah salah satu makanan nyaman favorit Amerika. Apakah Anda lebih suka deep-dish, kerak tipis, atau gaya Neapolitan, tidak dapat disangkal daya tarik universal dari hidangan keju dan gurih ini. Tetapi apakah Anda pernah bertanya -tanya tentang sejarah di balik makanan tercinta ini? Mari kita lihat lebih dekat tentang asal -usul dan evolusi pizza di Amerika.
Sejarah pizza dapat ditelusuri kembali ke peradaban kuno seperti orang Yunani, Mesir, dan Romawi. Masyarakat awal ini menikmati flatbread dengan berbagai bahan, mirip dengan pizza modern. Namun, orang Italia yang benar-benar menyempurnakan seni pembuatan pizza.
Versi modern pizza yang kita kenal dan cintai saat ini berasal dari Naples, Italia pada abad ke -18. Pizza Neapolitan ditandai oleh keraknya yang tipis dan kenyal, saus tomat sederhana, keju mozzarella segar, dan basil. Awalnya dijual oleh pedagang kaki lima dan dengan cepat menjadi hidangan populer di antara kelas pekerja.
Pizza berjalan ke Amerika dengan imigran Italia di akhir abad ke -19 dan awal abad ke -20. Pizzeria pertama di Amerika Serikat, Lombardi’s, membuka pintunya di New York City pada tahun 1905. Ini dengan cepat mendapatkan pengikut yang setia dan membantu mempopulerkan pizza di Amerika.
Selama Perang Dunia II, tentara Amerika yang ditempatkan di Italia mengembangkan selera untuk pizza dan membawa cinta yang baru mereka lakukan untuk hidangan di rumah. Pizza menjadi lebih umum di Amerika Serikat, dan pizza mulai bermunculan di kota -kota dan kota -kota di seluruh negeri.
Selama bertahun -tahun, pizza telah berevolusi dan disesuaikan dengan selera Amerika. Sementara pizza gaya tradisional Neapolitan masih populer, pizza Amerika telah menciptakan variasi unik mereka sendiri seperti Chicago Deep-Dish, kerak tipis bergaya New York, dan gaya California dengan topping gourmet.
Saat ini, pizza adalah bahan pokok dalam masakan Amerika dan dapat ditemukan di berbagai macam pengaturan, dari rantai makanan cepat saji hingga restoran kelas atas. Ini adalah hidangan serbaguna yang dapat disesuaikan dengan sejumlah besar topping, menjadikannya favorit di antara orang -orang dari segala usia.
Sebagai kesimpulan, sejarah pizza di Amerika adalah kisah yang kaya dan menarik yang menyoroti evolusi hidangan dari makanan jalanan yang sederhana di Naples hingga makanan nyaman tercinta di Amerika Serikat. Jadi lain kali Anda menggigit sepotong pizza, luangkan waktu sejenak untuk menghargai berabad -abad tradisi kuliner yang telah membuat hidangan yang lezat dan menghibur ini.